![[Logo Casa Delfino Giallo]](../../images/delfinogiallo2.jpg)
Stromboli
Casa del delfino giallo
![[Logo Casa Tucano]](../../images/tucano1-5.JPG)
|
|
Stromboli |
|
Stromboli |
|
La fauna ittica dell'isola è molto ricca. Miriadi di pesci diversi popolano le affascinanti scogliere sottomarine dell'isola: un vero paradiso per gli appassionati. |
![[Mupa]](../../images/mupa.jpg) |
|
Lo scorfano è un tipico pesce da zuppa. Attenzione a maneggiarlo perché le spine della testa possono provocare ferite che infettano. |
![[Scorfano]](../../images/scorfano.jpg) |
|
Il cappone o gallinella è di colore rossastro. Il corpo è coperto da piccole squame lungo i lati. |
![[Cappone]](../../images/cappone.jpg) |
|
La cernia, riconoscibile dalle grandi mascelle, è un pesce solitario, che vive su fondali movimentati, su rocce e tra le scogliere. |
![[Cernia]](../../images/cernia.jpg) |
|
La perchia in genere vive su fondali rocciosi dai 20 metri di profondità in giù. |
![[Perchia]](../../images/perchia.jpg) |
|
Il velocissimo sarago si trova in genere a profondità ridotte, tra gli scogli. I giovani sono gregari e viaggiano in piccoli btanchi, gli adulti tendono a diventare solitari. |
![[Sarago]](../../images/sarago.jpg) |
|
L'occhiata vive sottocosta, sia a mezz'acqua che vicino alla superficie. Predilige le zone in ombra e le spaccature tra gli scogli. |
![[Occhiata]](../../images/occhiata.jpg) |
|
Il tonnacchio è l'esemplare più grande della famiglia degli sgombridi. Di grande importanza commerciale per le eccellenti qualità gastronomiche. |
![[Tonnacchio]](../../images/tonnacchio.jpg) |
|
La rana pescatrice ha il dorso percorso da disegni reticolari neri e ventre bianchissimo. |
![[Rana pescatrice]](../../images/ranapesc.jpg) |
|
La triglia di scoglio ha il capo coperto da un'elegante livrea che muta a seconda della profondità. |
![[Triglia]](../../images/triglia.jpg) |
|
La ricciola è un pesce pelagico che in genere sta in banco e vive in mare aperto. Gli esemplari più piccolo, detti cavagnole, sono ottimi da mangiare. |
![[Ricciola]](../../images/ricciola.jpg) |
|
Il pesce San Pietro, ritenuto nell'antichità sacro a Giove, è considerato di grande pregio gastronomico. |
![[Pesce San Pietro]](../../images/sanpietro.jpg) |
|
Il rombo o passera ha una collocazione che gli consente di confondersi con quella dei fondali su cui vive. |
![[Passera]](../../images/passera.jpg) |
|
Il pagello, o mupa in dialetto, è ambito per le carni pregiatissime. |
![[Pagello]](../../images/pagello.jpg) |
|
Il pesce spada ha una spada lunga un terzo del totale. È richiesto per le ottime carni. |
![[Pesce spada]](../../images/pescespada.jpg) |
|
Il totano è un mollusco cefalopode con conchiglia interna, pregiato per le sue carni. |
![[Totano]](../../images/totano.jpg) |
I testi e le foto sono stati realizzati da Maria Teresa Natale. È vietato qualsiasi utilizzo senza il consenso dell'autore..